1980年生まれ。11〜18歳までアメリカ・サンディエゴで過ごす。慶応義塾大学卒業後、株式会社電通に勤務。2012年より株式会社THINK GREEN PRODUCE。2015年よりTOKYOEDGE.を立ち上げる。食やファッション、カルチャーを軸としたコンテンツの企画、開発、プロデュースを行う。またメディア開発やPRなどのプランニングも行う。
受賞歴
手がけたMORE THAN PROJCT
100Qでの回答に対する
Thank you!
2
MORE THAN PROJECT以外の担当プロジェクト
引地かいさんの仕事
高度な食品加工技術を保有し、老舗旅館や料亭へ食材提供している株式会社三嶋フーズの既存商品と、さらに付加価値をくわえた新商品を開発。世界無形文化遺産となった日本食の伝統だけでなく、世界的にも注目されるヘルシーフードとしてアップデートを試みる。食のクリエイティブエイジェンシーEAT TOKYOのプロデューサー引地海を起用し、新商品のコンセプト開発およびイベントを、2015年、独立50周年のシンガポールにて発信。
引地かいがディレクターを務める、アメリカ西海岸と西日本の若きクラフトマンをつなぐプロジェクト。地産地消や伝統的技法、人や自然との有機的なつながりを大事にする、2つのエリアの共通の価値観を「情報」と「体験」で伝えるメディアサイトも展開。
2012年より東京恵比寿から始まったプロジェクト。「肉を食べない」のではなく「おいしい野菜を食べる」というポジティブなアプローチでイベントやワークショップを企画し、新しい料理の選択肢の一つとしてヴィーガン料理を提案している。
引地かいが答えているQUESTION 引地かいさんが答えた質問
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コラム&レポート